Dieser Rezeptsammlung liegt die Ornsih-Methode zugrunde, auf eventuelle Abweichungen wird deutlich hingewiesen. Selbstverständlich ist diese Sammlung nicht "in Stein gemeißelt" – gerne nehmen wir neue Vorschläge mit auf oder fügen Ihre Änderungen dem jeweiligen Rezept hinzu. Schließlich sind Geschmäcker verschieden – und wenn man seine Ernährung erfolgreich umstellen will, ist es ganz besonders wichtig, dass die neuen Gerichte einem auch wirklich schmecken!
"Wir meinen, wenn man etwas Gutes gefunden hat, dann sollen auch andere Leute ihre Freude daran haben! Deshalb versandte ich inzwischen insgesamt acht Rezeptsendungen mit drei bis sechs Rezepten. Sie gingen an alle, die mit mir im Heilverfahren waren, an sonstige Verbandsmitglieder und auch an Freunde und Bekannte, die interessiert sind.
Es kamen immer wieder Rückmeldungen von begeisterten „Nachkochern“ Dr. Dieter Annemaier.
Rezepte von Herrn Hans-Joachim Bensing sind im Dateinamen gekennzeichnet.